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燃气灶的热流量

     家用燃气灶一般有单眼灶、双眼灶和四眼灶等,可根据需要来选用。目前一般家庭住宅配置双眼燃气灶(如果有烤制食品的要求也可配置带烤箱的双眼灶),比较适合家庭的需要。每一个火眼热流量(俗称火力)的大小是一个重要参数,按家用煤气灶标准的要求,两眼和两眼以上的灶具应有一个主火,其额定热流量不宜小于2.91KW(2500千卡/小时),这主要是根据国内使用燃气的实际情况和居民生活习惯确定的,能满足炒莱的要求,适合家庭的需要。但目前有的用户和生产厂家,有盲目追求大热流量的倾向,片面认为热流量越大越好,这是不妥当的。热流量大(火力大)烹饪时间短,烧水也快,但另一方面经常是处在热流量大的情况下,厨房的卫生条件会降低,每月燃气费的开支也会加大,这是不必要的损失。因此建议在选择燃气灶时不要把热流量选得过大,一般主火额定热流量以3.2-3.5KW,(2750-3000千卡/小时)为宜。

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